螃蟹吃不了可以冷冻起来再吃吗 螃蟹吃不完可以直接冷冻吗


螃蟹吃不了可以冷冻起来再吃吗 螃蟹吃不完可以直接冷冻吗

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1、螃蟹吃不完是可以直接冷冻,螃蟹放在冰箱里面冷冻以后是能吃的 。因为螃蟹的营养物质在进行了冷冻以后是没有改变,也不会因为冷冻而产生毒素 。所以请不要担心,冷冻以后都螃蟹是可以放心使用的 。不过不要和含维生素C多的食物一起吃的,和维生素C多的食物一起吃会产生一些不会的情况发生 。
2、存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃 。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
【螃蟹吃不了可以冷冻起来再吃吗 螃蟹吃不完可以直接冷冻吗】3、螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒 。

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