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橘子皮的功效
橘皮：清新口气 新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油 ， 具有理气化痰、健脾和胃等功能 。将其咀嚼后吐掉残渣 ， 重复数次 ， 对去除口腔异味比较有效 。橘皮泡茶 ， 味道清香 ， 还能通气提神 。
陈皮：有助消化 陈皮是晒干的橘子皮 ， 而且越陈越好 。陈皮味辛、苦 ， 性温 ， 归脾、胃 ， 功效健脾开胃 ， 主治消化不良 。陈皮可以和大米一起熬粥 ， 或者用来炖汤 。
橘络：保护血管 橘子里白色网状的丝络 ， 叫“橘络” ， 因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素 ， 所以有苦味 。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度 ， 减少血管壁的脆性和渗透性 ， 防止脑溢血的发生 。橘络可以直接吃 ， 也可用来泡水喝 。
橘核：缓解痛经【橘子皮的功效 橘子皮再也别仍了】 橘核有理气、温胃、止痛的作用 ， 既能驱寒 ， 又能止痛 ， 因此有助女性缓解痛经 。建议用橘核沏茶 ， 一般用3~5克；如果疼得厉害 ， 可以用到10克 。
橘肉：生津止渴 橘肉含水量高 ， 能生津止渴 。现代研究证明 ， 橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分 ， 并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分 ， 能减少冠心病、中风及高血压的发病率 。
橘子皮的食疗方法
橘皮粥 在熬大米粥时 ， 在粥烧滚前 ， 放入几小块橘子皮 ， 等粥煮熟后 ， 芳香可口开胃 ， 对胸腹胀满或咳嗽痰多的人 ， 能够起到饮食治疗的作用 。
橘皮汤 在做肉汤或排骨汤时 ， 放几块橘子皮 ， 汤味鲜美 ， 有一股淡淡的橘子味 ， 没有油腻的感觉 。
橘皮茶 把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块 ， 用时可以单独用开水冲泡 ， 也可以和茶叶一起饮 ， 不仅味道清香 ， 而且有开胃、通气、提神的功效 。
小贴士
好吃归好吃 ， 但是橘子也不能一次吃太多每天吃3个桔子 ， 就能满足一个人一天对维生素C的需要量 ， 若食用过多 ， 过量摄入维生素C时 ， 体内代谢的草酸会增多 ， 易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
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